Barman de eventos
Medio tiempo • Journeyman Valparaiso
¿Te apasionan los cócteles y crear experiencias inolvidables? Estamos buscando un bartender de eventos capacitado y amigable para unirse a nuestro dinámico equipo. En este puesto, servirá cócteles creativos y un servicio excepcional en una variedad de eventos, desde bodas hasta reuniones corporativas y todo lo demás. Si prospera en un entorno acelerado y de alta energía y le encanta interactuar con los huéspedes mientras mantiene las cosas profesionales, ¡lo queremos en nuestro equipo! Aporta tu experiencia en coctelería, tu actitud positiva y tu amor por la hospitalidad para ayudar a que cada evento sea una celebración memorable.
Función básica: Asegúrese de que todos los invitados al evento reciban atención inmediata, sirva sus solicitudes de bebidas con prontitud y cortesía. Asegúrese de que los invitados no sean ignorados en ningún momento durante su experiencia gastronómica y de eventos.
Todos los miembros del equipo deben defender y encarnar los valores fundamentales de Journeyman, que representan la cultura, la actitud y las prioridades inmediatas que garantizan nuestra cohesión y éxito.
VALORES FUNDAMENTALES
LA DETERMINACIÓN HACE LO MEJOR
- Creemos que ningún desafío es demasiado grande y nos enorgullecemos del trabajo duro.
- La determinación es nuestra base: perseverancia en la adversidad, fuerza en la dificultad y un impulso implacable para tener éxito.
- Los desafíos son oportunidades disfrazadas y los acogemos con determinación y determinación.
- Nada bueno sucede al tomar la ruta fácil.
SIEMPRE UN OFICIAL, NUNCA UN MAESTRO
- "Suficientemente bueno" no está en nuestro vocabulario.
- Estamos comprometidos con la mejora constante y la búsqueda de la excelencia en la destilación, la elaboración de cerveza y la hospitalidad.
- La maestría es un objetivo en movimiento, y abrazamos la rutina, sabiendo que el viaje en sí es lo que nos empuja hacia adelante.
1er CLIENTE
- El servicio excepcional nos define: a través de cada punto de contacto, todos los días (362 al año), hasta el último segundo y más allá (59:59+).
- Esta mentalidad se extiende a la forma en que tratamos a los proveedores, socios y entre nosotros.
- 1st Customer es nuestra cultura y nuestro legado
- Como narradores y campeones de Journeyman, encarnamos los valores que defendemos, a través de cada interacción.
UN POCO SOBRE NUESTRA CULTURA:
- Journeyman es un entorno de trabajo en persona. Creemos en la interacción cara a cara, la colaboración y la resolución de problemas.
- Journeyman es un lugar de trabajo para no fumadores. Creemos en la productividad y en su buena salud.
- El propósito de Journeyman es servir a nuestros huéspedes. Estamos abiertos los 362 días del año, incluidas las 3 principales vacaciones de verano.
- ¡Journeyman cree en una fuerte ética de trabajo! ¡Trabajamos duro, avanzamos y nos enfocamos en hacer crecer algo especial!
En Journeyman Distillery, creemos que el trabajo duro y la dedicación merecen ser recompensados. Con ese fin, ofrecemos un paquete integral de beneficios e incentivos.
Aquí hay un vistazo a lo que recibirá como empleado de Journeyman:
- ¡Excelente oportunidad de crecimiento!
- Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
- 401(k) con Contribución del Empleador
- Seguro médico – 30+ horas/semana
- Opciones de seguro dental, de la vista, de vida, complementario - 20+ horas / semana
- Botella de licor trimestral gratis (21+)
- Bonos de referencia ilimitados de $300
- Incentivos de lealtad (¡pregunte por nuestra recompensa de botella de 5 años!)
- 25% de descuento para empleados
- Tour mensual de fundadores con Bill y Johanna Welter
- Concurso anual de colocación de empleados
- 1 fiesta anual de vacaciones para empleados
- Zapatos para tripulaciones (calzado asequible)
DEBERES PRINCIPALES:
- Revise las hojas de eventos y el plano al comienzo de cada turno para asegurarse de que la sala esté configurada según lo contratado.
- Mezclar ingredientes para preparar cócteles.
- Prepare jarabes, jugos, prepare barriles y cualquier otra batidora necesaria.
- Reabastecer el bar con jarabes, licores, cristalería, jugos, etc. Asegúrese de que todo esté en el bar y que haya suficientes copias de seguridad para el turno.
- Verifique la identificación del cliente para confirmar que está por encima de la edad legal para beber.
- Mantenga el área del bar limpia y despejada para la llegada de nuevos huéspedes, además de mantener el espacio de trabajo limpio durante la duración de su turno.
- Cumplir con todas las regulaciones de alimentos y bebidas.
- Utiliza las guarniciones, porcelana y cristalería adecuadas para todas las bebidas.
- Estar en comunicación con el Gerente de Eventos o el servidor principal con respecto a cualquier necesidad especial.
- Ayudar a garantizar que los eventos lleguen a tiempo. Haga los ajustes necesarios y transmita esa información al personal adecuado.
- Responsable de garantizar que las áreas de trabajo estén abastecidas con artículos que se necesitarán durante el turno.
- Maneja y cuenta efectivo, haz cambios precisos, registra las tarjetas de crédito de los huéspedes, como cargos de los clientes.
- Verifique la precisión de los precios, los impuestos estatales y federales, las propinas y otros cargos en todos los cheques de los huéspedes y opere con precisión el sistema de punto de venta.
- Mantenga la responsabilidad de todos los cheques de huéspedes emitidos y notifique inmediatamente a su supervisor sobre cualquier abandono.
- Asegúrese de que los espacios para eventos se reestablezcan para el próximo contrato de evento.
- Ayudar a mantener el inventario de todos los equipos en orden y almacenados en sus áreas apropiadas.
- Trabaje con los supervisores y los servicios públicos para transportar todos y cada uno de los artículos necesarios para un evento al aire libre que no se encuentre dentro de las instalaciones de la destilería y las áreas de la carpa.
- Comprende y puede comunicar los productos y servicios disponibles en la destilería.
Requisitos
HABILIDADES FÍSICAS, MENTALES Y VISUALES:
- Capacidad para inspeccionar visualmente los pedidos de alimentos y bebidas, leer formularios de pedido y garantizar que los pedidos cumplan con la solicitud del cliente.
- Capacidad para estar de pie durante 6-8 horas.
- Capacidad para realizar trabajos físicos moderados; Es posible que se requiera levantar hasta 50 libras ocasionalmente, hasta 30 libras con frecuencia y hasta 25 libras de bandejas de comida que se llevan sobre la cabeza constantemente y realizan actividades como agacharse, agacharse, arrodillarse, agacharse, trepar, alcanzar, pararse, caminar, empujar, tirar, levantar y agarrar hasta por cinco horas sin sentarse.
EXPERIENCIA EDUCATIVA, DE DESARROLLO Y LABORAL:
- Conocimiento profundo de la preparación del servicio de alimentos y bebidas y los procedimientos operativos que normalmente se adquirirían a través de una educación secundaria y se prefiere al menos un año de experiencia relevante.
- Conocimiento profundo de las leyes estatales de bebidas alcohólicas aplicadas a las prácticas y procedimientos operativos del servicio de alimentos y bebidas que se adquirirían a través de y al menos un año de experiencia relevante preferida en un puesto de responsabilidad progresiva.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
CARRERAS EN JOURNEYMAN
¿Estás listo para embarcarte en una aventura gratificante con un equipo en rápido crecimiento, dinámico y enérgico? Da el siguiente paso en tu carrera uniéndote a nuestro equipo de hospitalidad centrado en los huéspedes. Siempre estamos buscando a los mejores y más brillantes. Encuentre nuestros puestos vacantes a continuación y seleccione uno que le interese. Comencemos la conversación.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
¡Excelente oportunidad de crecimiento!
Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
401(k) con Contribución Equivalente del Empleador disponible
Seguro Médico – 30+ horas/semana
Botella mensual de licor gratis (21+)
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