Barman de eventos
Medio tiempo • Journeyman Valparaiso
¿Te apasionan los cócteles y crear experiencias inolvidables? Estamos buscando un barman de eventos hábil y amigable para unirse a nuestro equipo dinámico. En este puesto, servirá cócteles creativos y un servicio excepcional en una variedad de eventos, desde bodas hasta reuniones corporativas y todo lo demás. Si prosperas en un entorno acelerado y de alta energía y te encanta interactuar con los huéspedes mientras mantienes las cosas profesionales, ¡te queremos en nuestro equipo! Aporta tu experiencia en coctelería, tu actitud positiva y tu amor por la hospitalidad para ayudar a que cada evento sea una celebración memorable.
Función básica: Asegúrese de que todos los invitados al evento reciban atención inmediata, sirva sus solicitudes de bebidas con prontitud y cortesía. Asegúrese de que los invitados no sean ignorados en ningún momento durante su experiencia gastronómica y de eventos.
Todos los miembros del equipo deben mantener y encarnar los valores fundamentales de Journeyman, que representan la cultura, la actitud y las prioridades inmediatas que garantizan nuestra cohesión y éxito.
VALORES FUNDAMENTALES
ARENA
- Tener una actitud positiva de que ningún desafío es demasiado grande
- Entender que las metas que vale la pena perseguir nunca son fáciles; que la perseverancia, el valor y la determinación son esenciales para el éxito
- No hay sustituto para la determinación y el tiempo y el esfuerzo. De esos esfuerzos saldrán cosas buenas
- Regla de las 10.000 horas. Malcolm Gladwell: se necesitan 10.000 horas de práctica intensiva para ser grande
SIEMPRE UN JORNALERO
- La excelencia es una búsqueda de toda la vida y la maestría es una ilusión
- La alegría está en el trabajo diario y en la búsqueda de la excelencia, no en el destino final
- Un enfoque en la mejora continua y en dar lo mejor de nosotros mismos
1º CLIENTE
- Tratar a cada cliente con la mentalidad de que es el primer cliente de la empresa
- Tratar a los clientes con autenticidad, amabilidad, calidez, cuidado, amabilidad; Atractivo, servicial y dispuesto a ofrecer una experiencia mágica
- Instalaciones limpias
- Estar disponible para el cliente y respuestas oportunas en cualquier capacidad
- Esta mentalidad se extiende a nuestros vendedores, proveedores, socios y, especialmente, a nuestros compañeros de trabajo
- Nunca des por sentado al cliente o al empleado
- 362 y 59:59+ Estamos abiertos a nuestros clientes los 362 días del año y establecemos un estándar inquebrantable de servicio a nuestros clientes hasta el último segundo de cierre, 59:59+ y más allá si es necesario.
EMBAJADOR
- Enorgullecerse y apropiarse de su trabajo
- Compromiso y participación activa en su trabajo y en las actividades de la empresa
- Ser una fuerza positiva en el lugar de trabajo; Creando una cultura de positividad
- Extender la cortesía común a uno mismo, a los empleados, a los proveedores y a los invitados
- Ser evangelista y promotor de la empresa y la marca
UN POCO SOBRE NUESTRA CULTURA:
- Journeyman es un entorno de trabajo presencial. Creemos en la interacción cara a cara, la colaboración y la resolución de problemas.
- Journeyman es un lugar de trabajo para no fumadores. Creemos en la productividad y en su buena salud.
- El propósito de Journeyman es servir a nuestros huéspedes. Estamos abiertos los 362 días del año, incluidos los 3 días festivos principales de verano.
- ¡Journeyman cree en una fuerte ética de trabajo! ¡Trabajamos duro, empujamos hacia adelante y estamos enfocados en cultivar algo especial!
En Journeyman Distillery, creemos que el trabajo duro y la dedicación merecen ser recompensados. Con ese fin, ofrecemos un paquete integral de beneficios e incentivos.
Aquí tienes un vistazo a lo que recibirás como empleado oficial:
- ¡Excelente oportunidad de crecimiento!
- Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
- 401(k) con Contribución del Empleador
- Seguro Médico – 30+ horas/semana
- Opciones de seguro dental, de la vista, de vida, complementario - 20+ horas/semana
- Botella de licor trimestral gratis (21+)
- Bonos de referencia ilimitados de $300
- Incentivos de lealtad (¡pregunte por nuestra recompensa de botella de 5 años!)
- 25% de descuento para empleados
- Gira mensual de los fundadores con Bill y Johanna Welter
- Competencia Anual de Putt de Empleados
- 1 Fiesta Anual de Empleados
- Zapatos para tripulaciones (calzado asequible)
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Revise las hojas de eventos y el plano de planta al comienzo de cada turno para asegurarse de que la sala esté configurada como contratada.
- Mezcla los ingredientes para preparar cócteles.
- Prepare jarabes, jugos, prepare barriles y cualquier otra batidora necesaria.
- Reabastecer el bar con jarabes, licores, cristalería, zumos, etc. Asegúrese de que todo esté en la barra y que haya suficientes copias de seguridad para el turno.
- Verifique la identificación del cliente para confirmar que está por encima de la edad legal para beber.
- Mantenga el área del bar limpia y limpiada para la llegada de nuevos invitados, además de mantener el espacio de trabajo limpio durante la duración de su turno.
- Cumplir con todas las regulaciones de alimentos y bebidas.
- Utiliza las guarniciones adecuadas, porcelana y cristalería para todas las bebidas.
- Estar en comunicación con el Gerente de Eventos o el servidor principal con respecto a cualquier necesidad especial.
- Ayudar a garantizar que los eventos se realicen a tiempo. Haga los ajustes necesarios y transmita esa información al personal adecuado.
- Responsable de asegurar que las áreas de trabajo estén abastecidas con artículos que se necesitarán durante el turno.
- Maneje y cuente el efectivo, haga cambio preciso, registre las tarjetas de crédito de los huéspedes, como cargos del cliente.
- Verifique la exactitud de los precios, los impuestos estatales y federales, las propinas y otros cargos en todos los cheques de los huéspedes y opere con precisión el sistema de punto de venta.
- Mantenga la responsabilidad de todos los cheques de huéspedes emitidos y notifique inmediatamente a su supervisor de cualquier abandono.
- Asegúrese de que los espacios de eventos se restablezcan para el próximo contrato de evento.
- Ayudar con el mantenimiento de inventario de todo el equipo en orden y almacenado en sus áreas apropiadas.
- Trabaje con los supervisores y los servicios públicos para transportar todos y cada uno de los artículos necesarios para un evento al aire libre fuera de las instalaciones de la destilería y las áreas de la carpa.
- Comprende y puede comunicar los productos y servicios disponibles en la destilería.
Requisitos
HABILIDADES FÍSICAS, MENTALES Y VISUALES:
- Capacidad para inspeccionar visualmente los pedidos de alimentos y bebidas, leer los formularios de pedido y asegurarse de que los pedidos cumplan con la solicitud del cliente.
- Capacidad para estar de pie durante 6-8 horas.
- Capacidad para realizar trabajo físico moderado; Es posible que se requiera levantar hasta 50 libras ocasionalmente, hasta 30 libras con frecuencia y hasta 25 libras de bandejas de comida que se llevan sobre la cabeza constantemente y realizan actividades tales como agacharse, agacharse, arrodillarse, agacharse, treparse, pararse, caminar, empujar, tirar, levantar y agarrar hasta cinco horas sin sentarse.
EXPERIENCIA EDUCATIVA, DE DESARROLLO Y LABORAL:
- Conocimiento completo de la preparación del servicio de alimentos y bebidas y de los procedimientos operativos, como normalmente se adquiriría a través de una educación de la escuela secundaria y al menos un año de experiencia relevante preferida.
- Conocimiento completo de las leyes estatales del licor aplicadas a las prácticas y procedimientos operativos del servicio de alimentos y bebidas según se adquiriría a través de y al menos un año de experiencia relevante preferida en una posición de responsabilidad progresiva.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
CARRERAS EN JOURNEYMAN
¿Estás listo para embarcarte en una aventura gratificante con un equipo en rápido crecimiento, dinámico y enérgico? Da el siguiente paso en tu carrera uniéndote a nuestro equipo de hospitalidad centrado en los huéspedes. Siempre estamos buscando a los mejores y más brillantes. Encuentre nuestros puestos vacantes a continuación y seleccione uno que le interese. Comencemos la conversación.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
¡Excelente oportunidad de crecimiento!
Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
401(k) con Contribución Equivalente del Empleador disponible
Seguro Médico – 30+ horas/semana
Botella mensual de licor gratis (21+)
25% de descuento para empleados
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Bonos de referencia ilimitados de $300