Destilador
Tiempo completo • Journeyman Three Oaks
Buscamos un destilador experimentado y altamente calificado para unirse a nuestro equipo innovador, donde la artesanía se encuentra con la precisión en el arte de la destilación. El candidato ideal aportará una gran experiencia en el proceso de destilación, con un profundo conocimiento de las materias primas, los equipos y las técnicas que elevan la calidad del producto a los más altos estándares. Como jugador clave en nuestro equipo de producción, será responsable de supervisar todos los aspectos de la destilación, garantizar la consistencia e impulsar la creación de bebidas espirituosas excepcionales. Si le apasiona la destilación y tiene buen ojo para los detalles, lo invitamos a aportar su experiencia a una empresa con visión de futuro que valora la calidad, la innovación y la tradición.
Durante los últimos 15 años, Journeyman Distillery se ha convertido en un elemento básico para la hospitalidad genuina y los licores de clase mundial en el suroeste de Michigan y en todo el Medio Oeste. Como destilador en Journeyman, se asegurará de que se cumplan los más altos estándares de calidad en la producción de nuestros licores galardonados. Será fundamental para apoyar el crecimiento de nuestra distribución, así como para suministrar nuestros restaurantes y servicios de eventos de primer nivel.
Función básica: Principal responsable de producir, almacenar y procesar bebidas espirituosas de calidad.
Todos los miembros del equipo deben defender y encarnar los valores fundamentales de Journeyman, que representan la cultura, la actitud y las prioridades inmediatas que garantizan nuestra cohesión y éxito.
VALORES FUNDAMENTALES
LA DETERMINACIÓN HACE LO MEJOR
- Creemos que ningún desafío es demasiado grande y nos enorgullecemos del trabajo duro.
- La determinación es nuestra base: perseverancia en la adversidad, fuerza en la dificultad y un impulso implacable para tener éxito.
- Los desafíos son oportunidades disfrazadas y los acogemos con determinación y determinación.
- Nada bueno sucede al tomar la ruta fácil.
SIEMPRE UN OFICIAL, NUNCA UN MAESTRO
- "Suficientemente bueno" no está en nuestro vocabulario.
- Estamos comprometidos con la mejora constante y la búsqueda de la excelencia en la destilación, la elaboración de cerveza y la hospitalidad.
- La maestría es un objetivo en movimiento, y abrazamos la rutina, sabiendo que el viaje en sí es lo que nos empuja hacia adelante.
1er CLIENTE
- El servicio excepcional nos define: a través de cada punto de contacto, todos los días (362 al año), hasta el último segundo y más allá (59:59+).
- Esta mentalidad se extiende a la forma en que tratamos a los proveedores, socios y entre nosotros.
- 1st Customer es nuestra cultura y nuestro legado
- Como narradores y campeones de Journeyman, encarnamos los valores que defendemos, a través de cada interacción.
UN POCO SOBRE NUESTRA CULTURA:
- Journeyman es un entorno de trabajo en persona. Creemos en la interacción cara a cara, la colaboración y la resolución de problemas.
- Journeyman es un lugar de trabajo para no fumadores. Creemos en la productividad y en su buena salud.
- El propósito de Journeyman es servir a nuestros huéspedes. Estamos abiertos los 362 días del año, incluidas las 3 principales vacaciones de verano.
- ¡Journeyman cree en una fuerte ética de trabajo! ¡Trabajamos duro, avanzamos y nos enfocamos en hacer crecer algo especial!
En Journeyman Distillery, creemos que el trabajo duro y la dedicación merecen ser recompensados. Con ese fin, ofrecemos un paquete integral de beneficios e incentivos.
Aquí hay un vistazo a lo que recibirá como empleado de Journeyman:
- ¡Excelente oportunidad de crecimiento!
- Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
- 401(k) con Contribución del empleador disponible el día 1
- Seguro médico – 30+ horas/semana
- Opciones de seguro dental, de la vista, de vida, complementario - 20+ horas / semana
- Botella de licor trimestral gratis (21+)
- Incentivos de lealtad (¡pregunte por nuestra recompensa de botella de 5 años!)
- 25% de descuento para empleados
- Tour mensual de fundadores con Bill y Johanna Welter
- Concurso anual de colocación de empleados
- 1 fiesta anual de vacaciones para empleados
- Zapatos para tripulaciones (calzado asequible)
DEBERES PRINCIPALES:
- Supervisar la producción de granos y otros ingredientes de productos para las operaciones de destilería.
- Moler el grano y supervisar los macerados, fermentaciones y destilaciones diarias.
- Procesar el grano gastado y las aguas residuales.
- Viajar entre Three Oaks y Valparaíso por turnos
- Bombea, destila, corta y fermenta los licores.
- Pruebe y pruebe el producto del alambique y realice cortes precisos de calidad.
- Crear y mantener registros detallados de la producción a través de hojas de cálculo de Stillhouse y Excel,
- Mantener estándares excepcionales de limpieza en las instalaciones de producción.
- Inspeccionar y mantener las instalaciones y el equipo.
- Comuníquese con el personal y eduque a los huéspedes sobre el proceso y la historia del whisky.
- Mezcle el producto envejecido para cumplir con los estándares de marca consistentes.
- Organice y mueva palets en áreas de almacenamiento y producción.
- Cargar y descargar barriles, granos, botellas, productos químicos, levadura y otros materiales/suministros de producción dentro y fuera de vehículos motorizados/vehículos de reparto.
- Coloque y tire de los barriles según sea necesario utilizando el equipo necesario.
- Siga los procedimientos adecuados de PO para completar con precisión las órdenes de compra.
- Siga correctamente las pautas de producción orgánicas, kosher y sin gluten.
- Opere de manera segura la bomba de llenado de barriles, la bomba de impulsor, la bomba de alta graduación, la bomba de vino, las bombas de descarga, la máquina russel finex, el molino, los sinfines de granos y el elevador de granos.
- Operar de manera segura vehículos motorizados para el transporte de barriles.
- Opere de manera segura montacargas y minicargadoras.
- Buscando un operador de destilería experimentado con un sólido conocimiento de las operaciones de maceración, destilación y degustación.
- Debe tener conocimiento del proceso de destilación en olla / columna.
- Debe sentirse cómodo trabajando en un entorno donde pueda estar expuesto al alcohol, maquinaria pesada y materiales potencialmente peligrosos.
- Debe tener la capacidad de utilizar todos los sentidos para garantizar la consistencia y la calidad en los procesos de producción, envasado y embotellado.
- Debe tener la capacidad de usar las manos de manera precisa y repetitiva durante períodos de 8 a 10 horas al día.
- Debe tener capacidad para realizar trabajos físicos intensivos; Es posible que deba levantar hasta 150 libras ocasionalmente con ayuda, hasta 50 libras de forma independiente y frecuente y realizar actividades como agacharse, agacharse, arrodillarse, agacharse, trepar, alcanzar, pararse, caminar, empujar, tirar, levantar y agarrar hasta por 10 horas sin sentarse.
- Horario altamente flexible con disponibilidad a tiempo completo
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
CARRERAS EN JOURNEYMAN
¿Estás listo para embarcarte en una aventura gratificante con un equipo en rápido crecimiento, dinámico y enérgico? Da el siguiente paso en tu carrera uniéndote a nuestro equipo de hospitalidad centrado en los huéspedes. Siempre estamos buscando a los mejores y más brillantes. Encuentre nuestros puestos vacantes a continuación y seleccione uno que le interese. Comencemos la conversación.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
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Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
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Seguro Médico – 30+ horas/semana
Botella mensual de licor gratis (21+)
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Competencia Anual de Putt de Empleados
Bonos de referencia ilimitados de $300