Destilador
Tiempo completo • Journeyman Three Oaks
Buscamos un destilador experimentado y altamente calificado para unirse a nuestro equipo innovador, donde la artesanía se encuentra con la precisión en el arte de la destilación. El candidato ideal aportará una gran experiencia en el proceso de destilación, con un profundo conocimiento de las materias primas, los equipos y las técnicas que elevan la calidad del producto a los más altos estándares. Como jugador clave en nuestro equipo de producción, será responsable de supervisar todos los aspectos de la destilación, garantizar la consistencia e impulsar la creación de bebidas espirituosas excepcionales. Si le apasiona la destilación y tiene buen ojo para los detalles, lo invitamos a aportar su experiencia a una empresa con visión de futuro que valora la calidad, la innovación y la tradición.
Durante los últimos 15 años, Journeyman Distillery se ha convertido en un elemento básico para la hospitalidad genuina y los licores de clase mundial en el suroeste de Michigan y en todo el Medio Oeste. Como destilador en Journeyman, se asegurará de que se cumplan los más altos estándares de calidad en la producción de nuestros licores galardonados. Será fundamental para apoyar el crecimiento de nuestra distribución, así como para suministrar nuestros restaurantes y servicios de eventos de primer nivel.
Función básica: Principal responsable de producir, almacenar y procesar bebidas espirituosas de calidad.
Todos los miembros del equipo deben defender y encarnar los valores fundamentales de Journeyman, que representan la cultura, la actitud y las prioridades inmediatas que garantizan nuestra cohesión y éxito.
VALORES FUNDAMENTALES
ARENA
ARENA
- Tener una actitud positiva de que ningún desafío es demasiado grande
- Comprender que las metas que vale la pena perseguir nunca son fáciles; que la perseverancia, el valor y la determinación son esenciales para el éxito
- No hay sustituto para el valor y el tiempo y el esfuerzo. De esos esfuerzos saldrán cosas buenas
- Regla de las 10.000 horas. Malcom Gladwell: se necesitan 10.000 horas de práctica intensiva para ser grande
SIEMPRE UN OFICIAL
- La excelencia es una búsqueda de toda la vida y el dominio es una ilusión
- La alegría está en el trabajo diario y la búsqueda de la excelencia, no en el destino final
- Un enfoque en la mejora continua y en dar lo mejor de nosotros mismos
1er CLIENTE
- Tratar a cada cliente con la mentalidad de que es el primer cliente de la empresa
- Tratar a los clientes con autenticidad, amabilidad, calidez, cuidado, amabilidad; atractivo, servicial y dispuesto a ofrecer una experiencia mágica
- Instalaciones limpias
- Estar disponible para el cliente y respuestas oportunas en cualquier capacidad
- Esta mentalidad se extiende a nuestros vendedores, proveedores, socios y especialmente a nuestros compañeros de trabajo
- Nunca dé por sentado al cliente o empleado
- 362 y 59:59+ Estamos abiertos a nuestros clientes los 362 días del año y establecemos un estándar inquebrantable de servicio a nuestros clientes hasta el último segundo de cierre 59:59+ y más allá si es necesario.
EMBAJADOR
- Enorgullecerse y apropiarse de su trabajo
- Compromiso y participación activa en su trabajo y actividades de la empresa
- Ser una fuerza positiva en el lugar de trabajo; Crear una cultura de positividad
- Extender la cortesía común a uno mismo, empleados, proveedores e invitados
- Ser evangelista y promotor de la empresa y la marca
UN POCO SOBRE NUESTRA CULTURA:
- Journeyman es un entorno de trabajo en persona. Creemos en la interacción cara a cara, la colaboración y la resolución de problemas.
- Journeyman es un lugar de trabajo para no fumadores. Creemos en la productividad y en su buena salud.
- El propósito de Journeyman es servir a nuestros huéspedes. Estamos abiertos los 362 días del año, incluidas las 3 principales vacaciones de verano.
- ¡Journeyman cree en una fuerte ética de trabajo! ¡Trabajamos duro, avanzamos y nos enfocamos en hacer crecer algo especial!
En Journeyman Distillery, creemos que el trabajo duro y la dedicación merecen ser recompensados. Con ese fin, ofrecemos un paquete integral de beneficios e incentivos.
Aquí hay un vistazo a lo que recibirá como empleado de Journeyman:
- ¡Excelente oportunidad de crecimiento!
- Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
- 401(k) con Contribución del empleador disponible el día 1
- Seguro médico – 30+ horas/semana
- Opciones de seguro dental, de la vista, de vida, complementario - 20+ horas / semana
- Botella de licor trimestral gratis (21+)
- Incentivos de lealtad (¡pregunte por nuestra recompensa de botella de 5 años!)
- 25% de descuento para empleados
- Tour mensual de fundadores con Bill y Johanna Welter
- Concurso anual de colocación de empleados
- 1 fiesta anual de vacaciones para empleados
- Zapatos para tripulaciones (calzado asequible)
DEBERES PRINCIPALES:
- Supervisar la producción de granos y otros ingredientes de productos para las operaciones de destilería.
- Moler el grano y supervisar los macerados, fermentaciones y destilaciones diarias.
- Procesar el grano gastado y las aguas residuales.
- Viajar entre Three Oaks y Valparaíso por turnos
- Bombea, destila, corta y fermenta los licores.
- Pruebe y pruebe el producto del alambique y realice cortes precisos de calidad.
- Crear y mantener registros detallados de la producción a través de hojas de cálculo de Stillhouse y Excel,
- Mantener estándares excepcionales de limpieza en las instalaciones de producción.
- Inspeccionar y mantener las instalaciones y el equipo.
- Comuníquese con el personal y eduque a los huéspedes sobre el proceso y la historia del whisky.
- Mezcle el producto envejecido para cumplir con los estándares de marca consistentes.
- Organice y mueva palets en áreas de almacenamiento y producción.
- Cargar y descargar barriles, granos, botellas, productos químicos, levadura y otros materiales/suministros de producción dentro y fuera de vehículos motorizados/vehículos de reparto.
- Coloque y tire de los barriles según sea necesario utilizando el equipo necesario.
- Siga los procedimientos adecuados de PO para completar con precisión las órdenes de compra.
- Siga correctamente las pautas de producción orgánicas, kosher y sin gluten.
- Opere de manera segura la bomba de llenado de barriles, la bomba de impulsor, la bomba de alta graduación, la bomba de vino, las bombas de descarga, la máquina russel finex, el molino, los sinfines de granos y el elevador de granos.
- Operar de manera segura vehículos motorizados para el transporte de barriles.
- Opere de manera segura montacargas y minicargadoras.
- Buscando un operador de destilería experimentado con un sólido conocimiento de las operaciones de maceración, destilación y degustación.
- Debe tener conocimiento del proceso de destilación en olla / columna.
- Debe sentirse cómodo trabajando en un entorno donde pueda estar expuesto al alcohol, maquinaria pesada y materiales potencialmente peligrosos.
- Debe tener la capacidad de utilizar todos los sentidos para garantizar la consistencia y la calidad en los procesos de producción, envasado y embotellado.
- Debe tener la capacidad de usar las manos de manera precisa y repetitiva durante períodos de 8 a 10 horas al día.
- Debe tener capacidad para realizar trabajos físicos intensivos; Es posible que deba levantar hasta 150 libras ocasionalmente con ayuda, hasta 50 libras de forma independiente y frecuente y realizar actividades como agacharse, agacharse, arrodillarse, agacharse, trepar, alcanzar, pararse, caminar, empujar, tirar, levantar y agarrar hasta por 10 horas sin sentarse.
- Horario altamente flexible con disponibilidad a tiempo completo
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
CARRERAS EN JOURNEYMAN
¿Estás listo para embarcarte en una aventura gratificante con un equipo en rápido crecimiento, dinámico y enérgico? Da el siguiente paso en tu carrera uniéndote a nuestro equipo de hospitalidad centrado en los huéspedes. Siempre estamos buscando a los mejores y más brillantes. Encuentre nuestros puestos vacantes a continuación y seleccione uno que le interese. Comencemos la conversación.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
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Competencia Anual de Putt de Empleados
Bonos de referencia ilimitados de $300