Todos los Trabajos
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Asistente del Gerente de FOH Journeyman Three Oaks

Asistente del Gerente de FOH

Tiempo completo • Journeyman Three Oaks
Función básica: El Gerente Asistente de FOH dirige efectivamente las operaciones de FOH, bajo la dirección de
el Gerente General, y con el apoyo de otros Gerentes y Líderes de Restaurantes.

Los miembros exitosos del equipo se alinearán y encarnarán los valores fundamentales de Journeyman de:
 
LA DETERMINACIÓN HACE LO MEJOR
  • Creemos que ningún desafío es demasiado grande y nos enorgullecemos del trabajo duro.
  • La determinación es nuestra base: perseverancia en la adversidad, fuerza en la dificultad y un impulso implacable para tener éxito.
  • Los desafíos son oportunidades disfrazadas y los acogemos con determinación y determinación.
  • Nada bueno sucede al tomar la ruta fácil.
SIEMPRE UN OFICIAL, NUNCA UN MAESTRO
  • "Suficientemente bueno" no está en nuestro vocabulario.
  • Estamos comprometidos con la mejora constante y la búsqueda de la excelencia en la destilación, la elaboración de cerveza y la hospitalidad.
  • La maestría es un objetivo en movimiento, y abrazamos la rutina, sabiendo que el viaje en sí es lo que nos empuja hacia adelante.
1er CLIENTE
  • El servicio excepcional nos define: a través de cada punto de contacto, todos los días (362 al año), hasta el último segundo y más allá (59:59+).
  • Esta mentalidad se extiende a la forma en que tratamos a los proveedores, socios y entre nosotros.
  • 1st Customer es nuestra cultura y nuestro legado
  • Como narradores y campeones de Journeyman, encarnamos los valores que defendemos, a través de cada interacción.
 
UN POCO SOBRE NUESTRA CULTURA:
  • Journeyman es un entorno de trabajo en persona. Creemos en la interacción cara a cara, la colaboración y la resolución de problemas.
  • Journeyman es un lugar de trabajo para no fumadores. Creemos en la productividad y en su buena salud.
  • El propósito de Journeyman es servir a nuestros huéspedes. Estamos abiertos los 362 días del año, incluidas las 3 principales vacaciones de verano.
  • ¡Journeyman cree en una fuerte ética de trabajo! ¡Trabajamos duro, avanzamos y nos enfocamos en hacer crecer algo especial!
En Journeyman, creemos que el trabajo duro y la dedicación merecen ser recompensados. Con ese fin, ofrecemos un paquete integral de beneficios e incentivos.

Aquí hay un vistazo a lo que recibirá como empleado de Journeyman:
  • ¡Excelente oportunidad de crecimiento!
  • Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
  • 401(k) con Contribución del empleador disponible
  • Seguro médico – 30+ horas/semana
  • Opciones de seguro dental, de la vista, de vida, complementario - 20+ horas / semana
  • Botella de licor trimestral gratis (21+)
  • Incentivos de lealtad (¡pregunte por nuestra recompensa de botella de 5 años!)
  • Descuento para empleados
  • Tour mensual de fundadores con Bill y Johanna Welter
  • Concurso anual de colocación de empleados
  • Fiesta anual de vacaciones para empleados
DEBERES PRINCIPALES:

Impulsar las ventas
• Cultivar las relaciones con los huéspedes a través de visitas regulares a la mesa
• Desarrollar relaciones con el cliente y construir una base de clientes regulares.
Programa de Abogados
• El Asistente del Gerente de FOH dirige el programa de abogados en asociación con el Gerente General
• Programa y gestiona la preparación para todas las áreas relacionadas con el bar
• Trabaja con el Gerente General para crear nuevos cócteles y menús, analizar ventas y costos, y mejorar constantemente la experiencia del huésped.
• Planifique bebidas de manera proactiva para eventos especiales
• Inspirar al personal del bar para crear nuevos cócteles
• Programar degustaciones con el Gerente General
• Crear un plan para ejecutar ofertas especiales de bebidas
• Trabajar con el Gerente de Operaciones de Eventos para adquirir y preparar todos los ingredientes para los eventos
Capacitación y desarrollo
• Conviértase en "experto en la materia" en áreas de capacitación
• Desarrollar un calendario de degustación con el Chef y el Gerente General
• Llevar a cabo la orientación para nuevos empleados en asociación con el Gerente de Capacitación y Recursos Humanos
• Programar turnos de capacitación para nuevos empleados, así como la primera semana de turnos en su trabajo
• Realizar revisiones de empleados anualmente para cada empleado de FOH
Procedimientos de apertura
• Trabajar con el chef de apertura para preparar adecuadamente el restaurante para el servicio
• Recorrido diario de artículos preparados
• Crea listas de preparación para cada día
• Revise el registro de ventas diarias del día anterior y las tendencias de artículos populares y realice los ajustes necesarios para preparar las cantidades
• Discutir los alimentos de degustación antes del turno
• Revisar el registro de trabajo del día anterior
• Identificar a los empleados que no marcaron la salida; Ajustar y capacitar en los procedimientos adecuados
• Seguimiento de los empleados que estaban programados y no fueron fichados
• Preparar la comunicación para el turno diario
• Actualice las notas previas al turno diariamente, imprima 2 informes de HotSchedules para el día y 1 para cada uno de los 2 días siguientes
• Hacer ajustes a los horarios de los días siguientes según las necesidades
• Poner una copia del Informe diario de la lista en el stand del anfitrión y una copia en el portapapeles del mánager.
• Imprima mapas de gráficos de piso e ingrese la lista diaria
• Procedimientos adecuados de manejo de efectivo
• Confirme el banco de barras diariamente
• Confirmar cajones de barras/minoristas
• Asignar cajones al personal por día
• Realice un "recorrido" por turnos para evaluar el personal, el mantenimiento, la limpieza, la zonificación y cualquier necesidad especial.

Conocimiento y versatilidad
• Domine todas las funciones laborales de los empleados de la casa y de la parte trasera.
• Tener y demostrar una comprensión y práctica profundas del Manual del empleado de Journeyman, los beneficios para empleados y los valores de la empresa.
• Realizar diversas tareas para garantizar el funcionamiento adecuado del restaurante de acuerdo con el procedimiento operativo estándar.

Predicar con el ejemplo
• Interactúa, dirige y supervisa a los empleados a diario de manera justa y digna
• Completar los proyectos asignados de manera oportuna
• Use tacto y buen juicio al tratar con huéspedes difíciles. Responder a sus necesidades con paciencia y cortesía
• Dominar todas las funciones laborales de los empleados de la casa y la parte trasera de la casa
• Mantener las políticas y requisitos aplicables de las leyes laborales
• Siga todas las pautas de uniforme y apariencia acordes con la imagen del restaurante durante la duración del turno
• Llegar al trabajo a tiempo y en condiciones listas para trabajar
• Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo descritas en el Manual del Empleado
• Realizar negocios diarios con un alto nivel de positividad y mentalidad de trabajo en equipo

DEBERES SECUNDARIOS:
• Compartir conocimientos e información sobre los productos Journeyman y la historia de la empresa, incluido el edificio Featherbone Factory y E.K. Warren.
• Ayudar con las operaciones departamentales en las propiedades de Journeyman según sea necesario.
• Manténgase enfocado en el cliente y fomente una excelente experiencia del cliente.
• Ayude a otros miembros del personal en el piso según esté disponible.
• Manejar cualquier problema que pueda surgir tanto con cortesía como profesionalmente.
• Cumplir constantemente con los estándares de aseo y apariencia establecidos por la empresa, y asegurarse de que el personal se adhiera a los mismos estándares.
• Comprender y comunicar a los huéspedes nuestros productos de alimentos y bebidas disponibles, así como el alojamiento y los servicios de Journeyman.

REQUISITOS:
• Debe tener al menos 18 años de edad o más.
• Debe hablar inglés con fluidez y poder escribir en inglés básico.
• Buenas habilidades organizativas y habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para utilizar el pensamiento lógico o racional para resolver problemas.
• Capacidad para realizar funciones laborales con atención al detalle, velocidad y precisión.
• Capacidad para llevar a cabo instrucciones detalladas escritas o verbales de forma independiente.
• Capacidad para operar, limpiar y mantener todo el equipo requerido en las funciones laborales.
• Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos, incluidos cálculos que involucran fracciones, decimales y porcentajes.
• Capacidad para inspeccionar visualmente los pedidos de alimentos y bebidas, leer los formularios de pedido y asegurarse de que los pedidos cumplan con la solicitud del cliente.
• Capacidad para estar de pie durante 8+ horas.
• Capacidad para realizar trabajos físicos moderados; Es posible que se requiera levantar hasta 50 libras ocasionalmente, hasta 30 libras con frecuencia y hasta 25 libras de bandejas de comida que se llevan sobre la cabeza constantemente y realizan actividades tales como agacharse, agacharse, arrodillarse, agacharse, trepar, alcanzar, pararse, caminar, empujar, tirar, levantar y agarrar hasta por cinco horas sin sentarse.

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

¡Excelente oportunidad de crecimiento!
Tiempo libre pagado: comienza a acumularse el día 1
401(k) con Contribución Equivalente del Empleador disponible
Seguro Médico – 30+ horas/semana
Botella mensual de licor gratis (21+)
25% de descuento para empleados
Competencia Anual de Putt de Empleados
Bonos de referencia ilimitados de $300